קורס יסודות

ביודינאמיקה
בחקלאות

מחזור 9 

DSCN5991.JPG
DS0774.jpg
 

קורס עומק שנתי בניהול ממשק ביולוגי דינמי בחקלאות,
לרפא את העולם דרך חקלאות העתיד

האתגרים של העת החדשה: שינוי אקלים, שחיקת קרקעות, מחלות מתפרצות באדם ובבעלי החיים, ירידה בערכי המזון, ואי יציבות כלכלית חקלאית- מחייבים את החקלאים והחקלאיות לחשוב, ולפעול מתוך כללי הביולוגיה.


בקורס השנתי נכיר, נתנסה ונשכלל את ארגז הכלים, התפיסה ויכולת הניהול של מגדלים הפועלים עם אורגניזם חקלאי שלם.
 

הקורס נועד להכשיר את דור העתיד בגני ירק יצרניים, מטעים, כרמי יין, חוות חקלאיות המשלבות חקלאות, חינוך ומרפא, וחקלאות קהילתית יצרנית.
הקורס הזה גם חיוני לכל מי שאופה, מכין יין, מבשל ונוהג, מידי פעם, לאכול.

 

מהות התוכנית

שינוי הדרך בא אנחנו תופסים את החקלאות כיצרנות ראשונית

מהות התוכנית מלא.jpg


מבנה התוכנית

 

תוכנית ההכשרה מציבה בפניכם דרך הוליסטית להבנת העולם הטבעי כהנחת היסוד שלה ומיישמת את ההבנה  הזאת באמצעות גישה מבוססת עבודה ולמידה. 
 

בתוכנית זו נכשיר את הלומדים בפתרונות ברי קיימא לאתגרים סביבתיים עכשוויים ועתידיים באמצעות פיתוח ידע והבנה וכלים מעשיים בתהליכים הביולוגים דינאמים בטבע ובחקלאות.


1) הנחות יסוד בחקלאות

העיקרון של אורגניזם חקלאי הוא מרכזי בגישה הביודינאמית לחקלאות ולגינון.
בחלק הראשון נציג את עיקרון זה ונבדוק את השלכותיו על פרקטיקות חקלאיות.
 

נדגים ונבחן את הנחות היסוד במטארולוגיה, מדעי הקרקע והצמח וניהול תהליכים ביולוגיים
וכיצד עקרונות החווה כאורגניזם מביאים גישה משולבת ומאוזנת לניהול משק. 

תצפית פעילה ובחינה פנומולוגית של תופעות בטבע, יסייעו לנו לאפיין ולרדת לשורש התהליכים הטבעיים, מקורם, והבנת הכלים החקלאיים שנועדו לפתח חיוניות ביולוגית.

עמדו על כל קוביה להרחבה (התוכן נגיש יותר בתצוגת מחשב)

דצמבר
נובמבר
אוקטובר
שסק.jpg
ציור_edited.jpg
תמונת תכשירים2.jpg
DSCF0733.JPG

2) בניית פוריות וחוסן

לפוריות השלכות רחבות על כל פעילות חקלאית: כיצד היא מובנת בגישה ביודינאמית, כיצד הפוריות נתמכת בפרקטיקות ביודינאמיות וכיצד המשמעות הכוללת של פוריות באורגניזם החקלאי בונה חוסן.

 

חקלאים ומגדלים תמיד שואפים לשפר את הפוריות, אך נעולים בגישה של חוסרים והשלמות. המרכיבים השונים שנפגוש בפרק זה, יעזרו לנו להתגבש בתוך הכלים אשר לוקחים אותנו לחקלאות תומכת חיים.

מרץ
פברואר
ינואר 2022
20210618_103128.jpg
20210305_142556.jpg
_DSC4386.JPG
20181026_133045.jpg


3) הנעת תהליכים ביולוגים

הביקוש למוצרי מזון ביודינאמים הולך וגדל ברחבי העולם, בעקבות היכולת של הגישה לשמר ולחדש את משאבי החקלאות, והן על ידי יצרנים המחפשים איכות של חומרי גלם כגון יין, שמן זית, לחם, וירקות.

 

בפרק זה נכיר שאחת הדרכים שבהן חקלאות ביודינאמית, עשויה לתת תרומה לבריאות ולרווחת האנושות, היא באמצעות תזונה. כיצרנים של מזון ביודינאמי, עלינו להיות מודעים לאופן שבו פרקטיקות ביודינאמיות עשויות להשפיע על איכות המזון. חיוניות זאת נובעת, מטיפוח פעילות וניידות פנימית באדם.

 

בכדי לפתח חיוניות במזון, יש לראות ולהפנים את היכולת של החקלאי והחקלאית, להניע ולטייב תהליכים ביולוגים באורגניזם החקלאי. מגוון הכלים והתצפיות שנעשה בפרק זה, ישפרו את יכולות המגדלים, לתמוך בחיוניות המזון, בזמן הגידול ולאחריו.

יוני
מאי
אפריל

לאורך התוכנית ינתנו מגוון תרגילים ומשימות, במטרה לסייע לכם להיות מודעים למסע התפתחותי אישי ומקצועי ולספק לכם הזדמנות לעסוק בפעילות פיתוח פרטנית הרלוונטית לתוכנית.


תרגילים ועבודת סיום

יולי
 


סיורים

למידה מלאה בחקלאות מבשילה מתוך מפגש ישיר עם חקלאים העוסקים במלאכה. 

במהלך תקופת ההכשרה, יתקיימו סיורים המשלבים עבודה מעשית ולימוד במשקים ביודינאמים

לירון ישראלי

מנחה ראשי

דוקטורנט החוקר מערכות אגרו-אקולוגיות והדרכה חקלאית.

מייסד מרכז "אדמה חיה", חבר בפורמים בינלאומיים לחקלאות ביודינאמית ומכין תכשירים ביודינאמים.

תמונת פרופיל לירון.jpg

ירדן שחף

מנחה ראשי

בעלים וחקלאי של משק "סלסילה". אגרונום שהחליט להרחיב את יכולותיו האורגניות. חוקר את היישום של ביודינאמיקה במשק שלו מאז 2014.

מארח של הקורס הביודינאמי וינחה עבודה מעשית

ירדן.jpg


מדריכים

בתוכנית תפגשו עוד

ישום 500 ביקב חרשים_edited.jpg

יובל ארליך

כורם ויין יקב חרשים

nir eliav.jpg

דר' ניר אליאב

מנהל חווה חינוכית גיתניא, מעלות

חוקר ומייצר מעגלי מים

ayala.jpg

איילה נוי מאיר

בעלים של בית הבד ריש לקיש
מומחית לאיכות וטעימות שמן זית

Daniel.jpg

דניאל ברנשטיין

חקלאים בגן הבית, הרדוף

מיכל2.jpg

מיכל חביביאן

שפית וחקלאית. בעלים של משק חביביאן

גלעד אלון.jpg

גלעד אלון

ממייסדי חינוך ולדורף בטבעון,
ופרום בית ספר וולדורף הישראלי

חן עתיד.jpg

חן עתיד

מורה לאנתרופוספיה
לשעבר מנהל מרכז מחקר ופיתוח זרעים ביודינאמים

alyson.jpg

אליסון בולגר

הפדרציה לחקלאות ביודינאמית

מדריכה בחקלאות ביודינאמית


מארחי התוכנית


התוכנית הביודינאמית מתקיימת במשק הביודינאמי "סלסילה", במושב עמיקם.

במשק זה אתם תיקחו חלק בפעילויות ביודינאמיות.
 

סלסילה.jpg
משתת.jpg
משק סלסילה
20210108_094209.jpg
169254264_3844590438912136_3881457855248463499_n.jpg
183589843_3941514262553086_1223841370851582829_n.jpg


משק סלסילה

אלה וירדן שחף הקימו את משק סלסילה בשנת 2009, כאשר חזרו אל המשק המשפחתי במושב עמיקם. מטיפוח גן ירק בחצר המשק למשק משפחתי ומגוון, הם ממשיכים להצמיח ולצמוח ביחד עם ירקות.

ככול שהגינה גדלה, הם ראו את ההזדמנות לחבר בין אהבתם לעבודת האדמה, לבין העניין של האנשים בתוצרת מקומית. וכך הם גילו את - חב"ק- "חקלאות בשיתוף הקהילה". הרעיון של קיום של מחויבות הדדית ושיתוף פעולה בין החקלאי לבין הקהילה המקומית.

 

משנת 2014 אנחנו חוקרים ומיישמים את הפרקטיקות של החקלאות הביודינאמית ושמחים לראות את החיוניות שהתכשירים מביאים לגינה ולאדמה.

כיום המשק מכיל:

  • 50 דונם ירקות ברוטציה

  • מטעים: בוסתן משולב, מטע אבוקדו ומטע אפרסמון

  • משתלה שמספק את צורכי שתילי הירוק

  • עיזים, תרנגולות וסוסים לצורכי הבית


אדמה חיה

אדמה חיה הוקמה כיוזמה של לירון ישראלי, בזמן היותו חקלאי אורגני צעיר, אשר חיפש (ולא מצא) תשתיות לפיתוח חקלאות אורגנית וביודינאמית. תוך כדי צמיחה אורגנית וזיהוי הצרכים של מגדלים, מרכז "אדמה חיה" התפתח למרכז התומך בתשתיות לחקלאות ביודינאמית בישראל:

(3) ייעוץ וליווי להסמכה בתו התקן הבינלאומי DEMETER.

(1) הדרכה וייעוץ חקלאי.

(2) פיתוח והספקה של כלים ביודינאמיים
לשיפור פוריות הקרקע,
טיפוח צמחים ובעלי החיים


עוד על חקלאות ביודינאמית

 


למידה מבוססת עבודה/ תקופת התמחות

הכשרות בחקלאות ביודינאמית ברחבי העולם הן לרוב הכשרות מבוססות עבודה - חקלאות נלמד מתוך המעשה!

 

מרכז "אדמה חיה", פועל לבניית תשתית של משקי הדרכה. בשלב ההקמה אנו מזמינים עובדים חדשים במשקים שירצו להתפתח בביודינאמיקה, אורגני ואגרו אקולוגיה, להצטרף למסלול לימודים מבוסס עבודה.

 

התוספת כוללת:
תהליכי למידה בתוך המשק, זמן חונכות אישית, וקבוצת למידה והעמקה.

 

מחזור 8 של הקורס אושר כהכשרת מקצוע של משרד העבודה, ולכן מקנה סיבסוד למועסקים חדשים שהמעסיק שלהם מצהיר שהכשרת מקצוע זו נדרשת לכניסה לעבודה החדשה .

DSCF0349.JPG


צירוף עובדים שלכם לתוכנית


ולדרושים בחקלאות ביודינאמית


בסיום הלימודים

 

אתן ואתם מצטרפות ומצטרפים, לרשת בינלאומית של חקלאים המחויבים ללמידה מתמדת וצמיחה של חקלאות בשירות החיים!

התחומים בהם תתבססו לאחר הלימודים הם:

 פיתוח יכולת ניהול אגרו-אקולוגי של מערכות חקלאיות מורכבות
 

 שליטה בעקרונות, תהליכים וכלים של ממשק אורגני ביודינאמי

 תשתית לעמידה בקריטריונים של תו תקן בינלאומי דמטר

 שיפור היכולות האישיות לרפלקציה וניהול תהליכים ביולוגים מורכבים

 ניסיון מעשי במגוון כלים לניהול תהליכים אורגנים

20210618_112322.jpg

תודה על פנייתכם, ניצור קשר בהקדם


פרטים טכניים

 


שאלות להרשמה

 

24 מפגשים של 8 שעות
פגישות סאג' במשקים
מפגשי חונכות

300 שעות לימוד

יום לימודים: ג'

שעות: 9:00 – 17:00

*שני מפגשים יתקיימו בימי שישי

מחוזר 9 2022-2023


יפתח באוקטובר


הטבות

 ערכת תכשירים ביודנאמיים המספיקה
      ל 10 דונם ו 10 קוב קומפוסט

 

☘ לוח זריעה ושתילה ביודינאמי

 

☘ אתר קורס התומך בלמידה

 

☘ גישה לספריה ביודינאמית יחודית בארץ

 

דפי עבודה וסיכום של תכשירים ביודינאמים 

☘ הצטרפות למפגש לימוד חורף של מעגל
      החקלאים הביודינאמיים בישראל

 


עלויות התוכנית

 


740 שח
X12


630 שח
X12


הרשמה מוקדמת
עד 30 ביולי


הרשמה מאוחרת
עד 30 באוגוסט


* 1,000 שח דמי הרשמה, מעלות המלאה
* התשלום כולל מעמ
* מוכר כהכשרה מקצועית של משרד העבודה
* מועסקים חדשים ומקימי משקים זכאים לסיבסוד
    ממשרד העבודה


בוגרים וחברים מספרים