תכונית שיתוף עמיתים בין
מגדלי כרמים ביודינאמים במדינות הים תיכון
יוני 2023 – אפריל 2026
יעדי התוכנית
פיתוח רשת עמיתים מקצועית לקידום כורמות ביודינאמית במדינות הים התיכון.
פעילות
- יוני 2023, שבוע מרוכז של שיתוף עמיתים בדרום צרפת
- נוב', דצמ' 2023 למידה משותפת מרחוק
- עבודה קבוצתית להפקת חומרי הדרכה משותפים
- פברואר 2024 אירוע במדינות המשתתפים
ב-2024 ו-2025 נבצע סבב שני של תוכנית שיתוף עמיתים בדרום צרפת, מפגשים לימדה מקווננים, ועבודה קבוצתית.
תוצרים מצופים
-
מפגשי למידת עמיתים תקופתיים
-
הפקת 5 מדריכים מקצועיים כתובים
-
הנגשה של תכני שיווק והסבר על הביודינאמיקה
-
העמקת הידע והניסיון בכלים לניהול ממשק ביולוגי דינאמי
מארגני התוכנית:
לירון ישראלי, אדמה חיה, ישראל
דניאל ברנשטיין, טכניון, ישראל
תאו קונידיאגניסס, יוון
ג'ואו קסטליו, איגוד ביודינאמי פורטוגל
ארזו איזוגן, דמטר טורקיה
סווזיג קורנו, איגוד ביודינאמי צרפת
הלן ואן זיל, איגוד ביודינאמי דרום אפריקה
ההרשמה פתוחה
מחזור שלישי קורס שטח בניהול כרם יין ביודינאמי, דרום צרפת
04-10/06/2023
מטרת הקורס
לימוד שטח מעשי אודות המאפיינים והכלים של ניהול כרם יין ביודינאמי.
מפגש ושיתוף ידע בין מגדלי כרמים ביודינאמים ברחבי אגן הים התיכון.
השנה נשים דגש מיוחד על ניהול כרם בתנאי יובש.
אתרים בהם נסייר
> 10 יקבים ביודינאמיים
Château Romanin | S.C.E.A. Achard-Vincent |
S.A.R.L. Biodynamic Wine | Château Lermite | Mas des Agrunelles d'Auzan | Mas d'Alezon | Domaine Stella Nova | Château La Baronne | Olivier Pithon | Le Roc des Anges
> הרצאות מומחים:
גידול כרם בתנאי יובש Dominique Massenot
פיתוח איכות היין בעזרת תכשירים ביודינאמיים Vincent Masson (TBC)
נושאים עיקריים
> עבודה עם תכשירים ביודינאמיים לטיוב קרקע והגנת הצומח
> אינטגרציה של בעלי חיים בכרם
> בריאות הקרקע וטיפוחה בגישה ביודינאמית
> ניהול כרם בתנאי יובש
חקלאות ביודינאמית בתחום היין
יקבים ביודינאמיים ברחבי העולם מקבלים לרוב ציונים לשבח.
מחקרים מדווחים על עמידות גבוהה יותר של כרמים אלו
צרו קשר לקבלת התוכנית המלאה של הסיור או שאלות
:מבנה הסיור ועלויות
לכל יום בתכנית יהיה נושא מיקוד עיקרי עם הדרכה על ידי מובילי הקורס. הביקורים בכרמים יעשו בהובלת המגדלים המקומיים אשר ישתפו את מיטב הידע והניסיון שלהם בגידול כרמים ובייצור יין
בסוף כל יום נאסוף יחד את הדוגמאות שראינו בכרמים בדיון מסכם משותף. במידת האפשר, נאכל ארוחת צהריים יחד עם המארחים שלנו כדי לשתף יותר במישור החברתי
מחיר מלא 5,900 שח ללא מעמ
העלויות כוללות: רכבים, לינה, א.בוקר, הדרכה
טיסות אינן כלולות במחיר*
ייתכנו שינויים בעלויות בהתאם להזמנות הסופיות של רכבים ולינה
ארוחות הצהריים יהיו באתרים בהם נבקר
.ומתוכנן ערב חברתי עם כורמים מהאזור
מדריכי הסיור
הקורס מופק על ידי מרכז אדמה חיה לחקלאות ביודינאמית בישראל
והאיגוד לחקלאות ביודינאמית בצרפת.
את הסיור יוביל
לירון ישראלי, מדריך ויועץ חקלאי, מלווה מגוון משקים וכרמים בחקלאות ביודינאמית בישראל
מוזמנים להתרשם מסיורים קודמים שלנו
