עדכון
מחזור שלישי של קורס שטח בניהול כרם יין ביודינאמי, דרום צרפת
יתקיים במאי 2023
פרטים נוספים יתפרסמו בהמשך
עד אז אתם מוזמנים לקרוא אודות המחזור הקודם
ההרשמה פתוחה
מחזור שני קורס שטח בניהול כרם יין ביודינאמי, דרום צרפת
13-18.06.2022
מטרת הקורס
לימוד שטח מעשי אודות המאפיינים והכלים של ניהול כרם יין ביודינאמי
אתרים בהם נסייר
> חמישה יקבים ביודינאמיים
Domaine mas de Libian | Domaune mas d׳Espanet
Domaine Montirius | Domaine Gramenon | Cote cairn
> מרכז שתלנות ופיתוח זנים : Pépinière Lilian Bérillon
> הרצאות:
השפעות איכות החנקן על הכרם והיין Dominique Massenot
פיתוח איכות היין בעזרת תכשירים ביודינאמיים Dr. Georg Meissner
נושאים עיקריים
> עבודה עם תכשירים ביודינאמיים לטיוב קרקע והגנת הצומח
> אינטגרציה של בעלי חיים בכרם
> בריאות הקרקע וטיפוחה בגישה ביודינאמית
>ניהול מגוון ביולוגי תומך כרם
חקלאות ביודינאמית בתחום היין
יקבים ביודינאמיים ברחבי העולם מקבלים לרוב ציונים לשבח.
מחקרים מדווחים על עמידות גבוהה יותר של כרמים אלו
:מבנה הסיור ועלויות
הקורס בנוי לפי נושאי הדרכה ובכל יום ומפגש תיהיה הדרכה בעברית אודות שלבים בניהול כרם, ותהליך הלימוד מהאתרים בהם נסייר
5,800 מחיר מלא
הנחה של 10% בהרשמה מוקדמת עד 20/04
העלויות כוללות: רכבים, לינה, א.בוקר, הדרכה
טיסות אינן כלולות במחיר*
ייתכנו שינויים בעלויות בהתאם להזמנות הסופיות של רכבים ולינה
הלינה תהיה בבית הארחה של כרם ביודינאמי, ארוחות הצהריים יהיו באתרים בהם נבקר
.ומתוכנן ערב חברתי עם כורמים מהאזור
מדריכי הסיור
הקורס מופק על ידי מרכז אדמה חיה לחקלאות ביודינאמית בישראל
והאיגוד לחקלאות ביודינאמית בצרפת.
את הסיור יובילו
לירון ישראלי, מדריך ויועץ חקלאי, מלווה מגוון משקים וכרמים בחקלאות ביודינאמית בישראל
יובל ארליך, כורם ויינן מהיקב הביודינאמי חרשים
מוזמנים להתרשם מסיורים קודמים שלנו
