הכשרת מקצוע
קורס העמקה בחקלאות ביו דינאמית
קורס עומק שנתי בניהול ממשק ביולוגי דינמי בחקלאות
לרפא את העולם דרך חקלאות העתיד.
האתגרים של העת החדשה: שינוי אקלים, שחיקת קרקעות, מחלות מתפרצות באדם ובבעלי החיים, ירידה בערכי המזון, ואי יציבות כלכלית חקלאית.
כל אלה מחייבים את האדם לחשוב, ולפעול מתוך כללי הביולוגיה.
התמונות לא מתאימות
צריך משהו יותר חקלאי
ולא גינון ביתי
בקורס השנתי נכיר, נתנסה ונשכלל את ארגז הכלים, התפיסה ויכולת הניהול של מגדלים הפועלים עם אורגניזם חקלאי שלם.
הקורס נועד להכשיר את דור העתיד בגני ירק יצרניים, מטעים, כרמי יין, חוות חקלאיות המשלבות חקלאות, חינוך ומרפא, וחקלאות קהילתית יצרנית.
התמונות לא מתאימות
צריך משהו יותר חקלאי
ולא גינון ביתי
מהות התוכנית
שינוי הדרך בא אנחנו תופסים את החקלאות כיצרנות ראשונית
ידע
דרך התבוננות ישירה בתהליכים המעצבים סביבה ביולוגית:
שמש, אקלים, קרקע ותהליכים ביולוגים.
רפלקציה
טיפוח היכולת שלנו להערכה פנימית בין הרשמים
מהמערכת הביולוגית הקיימת לבין הפעולות האפשריות להשפעה
כלים ופעולות
עשיית פעולה מתוך החוקיות הפנימית של מערכת ביולוגית חיה ומטייבים אותה
מבנה התוכנית
את החלק הזה צריך להפוך לגלילה נפתחת, כלומר רואים רק את הכותרות וכשלוחצים על הכותרת הטקסט מתרחב
תוכנית ההכשרה מציבה בפניכם דרך הוליסטית להבנת העולם הטבעי כהנחת היסוד שלה ומיישמת את ההבנה הזאת באמצעות גישה מבוססת עבודה ולמידה.
בתוכנית זו נכשיר את הלומדים בפתרונות ברי קיימא לאתגרים סביבתיים עכשוויים ועתידיים באמצעות פיתוח ידע, הבנה וכלים מעשיים בתהליכים הביולוגים דינאמים בטבע ובחקלאות.
פרק 1 הנחות יסוד בחקלאות
העיקרון של אורגניזם חקלאי הוא מרכזי בגישה הביודינאמית לחקלאות ולגינון.
בחלק הראשון נציג את עיקרון זה ונבדוק את השלכותיו על פרקטיקות חקלאיות.
נדגים ונבחן את הנחות היסוד במטארולוגיה, מדעי הקרקע והצמח וניהול תהליכים ביולוגיים
וכיצד עקרונות החווה כאורגניזם מביאים גישה משולבת ומאוזנת לניהול משק.
תצפית פעילה ובחינה פנומולוגית של תופעות בטבע, יסייעו לנו לאפיין ולרדת לשורש התהליכים הטבעיים, מקורם, והבנת הכלים החקלאיים שנועדו לפתח חיוניות ביולוגית.
להוסיף כמה שיעורים יהיו בפרק הזה
פרק 2 בניית פוריות וחוסן
לפוריות השלכות רחבות על כל פעילות חקלאית: כיצד היא מובנת בגישה ביודינאמית, כיצד הפוריות נתמכת בפרקטיקות ביודינאמיות וכיצד המשמעות הכוללת של פוריות באורגניזם החקלאי בונה חוסן.
חקלאים ומגדלים תמיד שואפים לשפר את הפוריות, אך נעולים בגישה של חוסרים והשלמות. המרכיבים השונים שנפגוש בפרק זה, יעזרו לנו להתגבש בתוך הכלים אשר לוקחים אותנו לחקלאות תומכת חיים.
להוסיף כמה שיעורים יהיו בפרק הזה
פרק 3 הנעת תהליכים ביולוגיים
הביקוש למוצרי מזון ביודינאמים הולך וגדל ברחבי העולם, בעקבות היכולת של הגישה לשמר ולחדש את משאבי החקלאות, והן על ידי יצרנים המחפשים איכות של חומרי גלם כגון יין, שמן זית, לחם, וירקות.
בפרק זה נכיר שאחת הדרכים שבהן חקלאות ביודינאמית, עשויה לתת תרומה לבריאות ולרווחת האנושות, היא באמצעות תזונה. כיצרנים של מזון ביודינאמי, עלינו להיות מודעים לאופן שבו פרקטיקות ביודינאמיות עשויות להשפיע על איכות המזון. חיוניות זאת נובעת, מטיפוח פעילות וניידות פנימית באדם.
בכדי לפתח חיוניות במזון, יש לראות ולהפנים את היכולת של החקלאי והחקלאית, להניע ולטייב תהליכים ביולוגים באורגניזם החקלאי. מגוון הכלים והתצפיות שנעשה בפרק זה, ישפרו את יכולות המגדלים, לתמוך בחיוניות המזון, בזמן הגידול ולאחריו.
סיורים
להוסיף כמה שיעורים יהיו בפרק הזה
במהלך תקופת ההכשרה יתקיימו סיורים המשלבים עבודה מעשית ולימוד במשקים ביודינאמים
למידה מלאה בחקלאות מבשילה מתוך מפגש ישיר עם חקלאים העוסקים במלאכה.
המשקים בהם נסייר: גן הבית הרדוף, בית הבד ריש לקיש, יקב חרשים, משק חביביאן.
תרגילים ועבודת סיום
לאורך התוכנית ינתנו מגוון תרגילים ומשימות, במטרה לסייע לכם להיות מודעים למסע התפתחותי אישי ומקצועי ולספק לכם הזדמנות לעסוק בפעילות פיתוח פרטנית הרלוונטית לתוכנית.
למידה מבוססת עבודה
יום לימודים: ג'
שעות: 9:00 – 17:00
אחת לשבועיים
*שני מפגשים יתקיימו בימי שישי
סה״כ 24 מפגשים, 300 שעות לימוד
הכוללים פגישות סטאז׳ במשקים
מחזור מס׳ 9
יפתח באוקטובר 2022
*פתיחת הרשמה מוקדמת 20.07.2022
להפוך טקסט זה לתיבה מודגשת ונפרדת
המחזור ה-8 שלנו אושר לראשונה כהכשרת מקצוע
של משרד העבודה ולכן מקנה סיבסוד מלא למועסקים חדשים שהמעסיק שלהם מצהיר שהכשרת מקצוע זו
נדרשת לכניסה לעבודה החדשה.
הלימודים בתוכנית מבוססים על עבודה מעשית במשקים של הלומדים, בנוסף אנו פועלים לחיבורים בין תלמידים ללא משקים למשקים פעילים.
במהלך התוכנית כל תלמיד/ה מקבל שני מפגשי ליווי במשק שלו וכן לאורך השנה יש 9 מפגשי זום לחיבור בין הנעשה "בכיתה" לבין הפעילות במשקים של המשתתפים.
לדרושים בחקלאות ביודינאמית
צירוף עובדים שלכם לתוכנית
בסיום הלימודים
אתן ואתם מצטרפות ומצטרפים, לרשת בינלאומית של חקלאים המחויבים ללמידה מתמדת וצמיחה של חקלאות בשירות החיים!
התחומים בהם תתבססו לאחר הלימודים הם:
☘ פיתוח יכולת ניהול אגרו-אקולוגי של מערכות חקלאיות מורכבות.
☘ שליטה בעקרונות, תהליכים וכלים של ממשק אורגני ביודינאמי.
☘ תשתית לעמידה בקריטריונים של תו תקן בינלאומי דמטר
☘ שיפור היכולות האישיות לרפלקציה וניהול תהליכים ביולוגים מורכבים.
☘ ניסיון מעשי במגוון כלים לניהול תהליכים אורגנים.
מנחי התוכנית
לירון ישראלי
מנחה ראשי
דוקטורנט החוקר מערכות אגרו-אקולוגיות והדרכה חקלאית.
מייסד מרכז "אדמה חיה", חבר בפורמים בינלאומיים לחקלאות ביודינאמית ומכין תכשירים ביודינאמים.
ירדן שחף
מנחה ראשי
בעלים וחקלאי של משק "סלסילה". אגרונום שהחליט להרחיב את יכולותיו האורגניות. חוקר את היישום של ביודינאמיקה במשק שלו מאז 2014.
מארח של הקורס הביודינאמי וינחה עבודה מעשית
להפוך לגלילה נפתחת
לפרטים נוספים על המנחים והתכנית:
עלות הקורס
740 ש"ח
X12
הרשמה מאוחרת
630 ש"ח
X12
הרשמה מוקדמת
* התשלום כולל מע"מ.
* דמי הרשמה על סך 1,000 ש״ח (יקוזזו מהעלות המלאה).
* מוכר כהכשרה מקצועית של משרד העבודה.
* מועסקים חדשים ומקימי משקים זכאים לסיבסוד ממשרד העבודה.
יש לכם שאלות נוספות אלינו?
רוצים לבדוק את התאמתכם לקורס?
מלאו פרטים בטופס וניצור עמכם קשר.
מנחים נוספים
אליסון בולגר
הפדרציה לחקלאות ביודינאמית
מדריכה בחקלאות ביודינאמית
דניאל ברנשטיין
חקלאים בגן הבית, הרדוף
חן עתיד
מורה לאנתרופוספיה
לשעבר מנהל מרכז מחקר ופיתוח זרעים ביודינאמים
גלעד אלון
ממייסדי חינוך ולדורף בטבעון,
ופרום בית ספר וולדורף הישראלי
מיכל חביביאן
שפית וחקלאית. בעלים של משק חביביאן
איילה נוי מאיר
בעלים של בית הבד ריש לקיש
מומחית לאיכות וטעימות שמן זית
דר' ניר אליאב
מנהל חווה חינוכית גיתניא, מעלות
חוקר ומייצר מעגלי מים
יובל ארליך
כורם ויין יקב חרשים
מארחי התוכנית
התוכנית הביודינאמית מתקיימת במשק הביודינאמי "סלסילה", במושב עמיקם.
במשק זה אתם תיקחו חלק בפעילויות ביודינאמיות.
יש עמוד תחת הכותרת אודות על משק סלסילה
מה חסר
אם אני נכון הוצאת החוצה את החלקים על: הטבות,סיפורי בוגרים, ומקורות השראה
השניים האחרונים חשובים, אך אני מסכים שהם יכולים להיות בעמודים נפרדים באתר
הטבות: ניראה לי שזה כן מרכיב חשוב שיהיה בעמוד על הקורס, כי אנשים רוצים לדעת מה הם מקבלים במחיר זה
משק סלסילה
אלה וירדן שחף הקימו את משק סלסילה בשנת 2009, כאשר חזרו אל המשק המשפחתי במושב עמיקם. מטיפוח גן ירק בחצר המשק למשק משפחתי ומגוון, הם ממשיכים להצמיח ולצמוח ביחד עם ירקות.
ככול שהגינה גדלה, הם ראו את ההזדמנות לחבר בין אהבתם לעבודת האדמה, לבין העניין של האנשים בתוצרת מקומית. וכך הם גילו את - חב"ק- "חקלאות בשיתוף הקהילה". הרעיון של קיום של מחויבות הדדית ושיתוף פעולה בין החקלאי לבין הקהילה המקומית.
משנת 2014 אנחנו חוקרים ומיישמים את הפרקטיקות של החקלאות הביודינאמית ושמחים לראות את החיוניות שהתכשירים מביאים לגינה ולאדמה.
כיום המשק מכיל:
-
50 דונם ירקות ברוטציה
-
מטעים: בוסתן משולב, מטע אבוקדו ומטע אפרסמון
-
משתלה שמספק את צורכי שתילי הירוק
-
עיזים, תרנגולות וסוסים לצורכי הבית
הטבות
עלויות התוכנית
בוגרים וחברים מספרים
☘ ערכת תכשירים ביודנאמיים המספיקה
ל 10 דונם ו 10 קוב קומפוסט
☘ לוח זריעה ושתילה ביודינאמי
☘ אתר קורס התומך בלמידה
☘ גישה לספריה ביודינאמית יחודית בארץ
☘ דפי עבודה וסיכום של תכשירים ביודינאמים
☘ הצטרפות למפגש לימוד חורף של מעגל
החקלאים הביודינאמיים בישראל