הכשרת מקצוע
קורס העמקה בחקלאות הביו-דינמית
קורס עומק שנתי בניהול ממשק ביולוגי דינמי בחקלאות
לרפא את העולם דרך חקלאות העתיד
האתגרים של העת החדשה: שינוי אקלים, שחיקת קרקעות, מחלות מתפרצות באדם ובבעלי החיים, ירידה בערכי המזון, ואי יציבות כלכלית חקלאית.
כל אלה מחייבים את האדם לחשוב, ולפעול מתוך כללי הביולוגיה.
בקורס השנתי נכיר, נתנסה ונשכלל את ארגז הכלים, התפיסה ויכולת הניהול של מגדלים הפועלים עם אורגניזם חקלאי שלם.
הקורס נועד להכשיר את דור העתיד בגני ירק יצרניים, מטעים, כרמי יין, חוות חקלאיות המשלבות חקלאות, חינוך ומרפא, וחקלאות קהילתית יצרנית.
מהות התוכנית
שינוי הדרך בא אנחנו תופסים את החקלאות כיצרנות ראשונית
ידע
דרך התבוננות ישירה בתהליכים המעצבים סביבה ביולוגית:
שמש, אקלים, קרקע ותהליכים ביולוגים.
רפלקציה
טיפוח היכולת שלנו להערכה פנימית בין הרשמים
מהמערכת הביולוגית הקיימת לבין הפעולות האפשריות להשפעה
כלים ופעולות
עשיית פעולה מתוך החוקיות הפנימית של מערכת ביולוגית חיה ומטייבים אותה
מבנה התוכנית
תוכנית ההכשרה מציבה בפניכם דרך הוליסטית להבנת העולם הטבעי כהנחת היסוד שלה ומיישמת את ההבנה הזאת באמצעות גישה מבוססת עבודה ולמידה.
בתוכנית זו נכשיר את הלומדים בפתרונות ברי קיימא לאתגרים סביבתיים עכשוויים ועתידיים באמצעות פיתוח ידע, הבנה וכלים מעשיים בתהליכים הביולוגים דינאמים בטבע ובחקלאות.
הנחות יסוד בחקלאות (6 שיעורים)
העיקרון של אורגניזם חקלאי הוא מרכזי בגישה הביודינאמית לחקלאות ולגינון.
בחלק הראשון נציג את עיקרון זה ונבדוק את השלכותיו על פרקטיקות חקלאיות.
נדגים ונבחן את הנחות היסוד במטארולוגיה, מדעי הקרקע והצמח וניהול תהליכים ביולוגיים
וכיצד עקרונות החווה כאורגניזם מביאים גישה משולבת ומאוזנת לניהול משק.
תצפית פעילה ובחינה פנומולוגית של תופעות בטבע, יסייעו לנו לאפיין ולרדת לשורש התהליכים הטבעיים, מקורם, והבנת הכלים החקלאיים שנועדו לפתח חיוניות ביולוגית.
בניית פוריות וחוסן (6 שיעורים)
לפוריות השלכות רחבות על כל פעילות חקלאית: כיצד היא מובנת בגישה ביודינאמית, כיצד הפוריות נתמכת בפרקטיקות ביודינאמיות וכיצד המשמעות הכוללת של פוריות באורגניזם החקלאי בונה חוסן.
חקלאים ומגדלים תמיד שואפים לשפר את הפוריות, אך נעולים בגישה של חוסרים והשלמות. המרכיבים השונים שנפגוש בפרק זה, יעזרו לנו להתגבש בתוך הכלים אשר לוקחים אותנו לחקלאות תומכת חיים.
הנעת תהליכים ביולוגיים (6 שיעורים)
הביקוש למוצרי מזון ביודינאמים הולך וגדל ברחבי העולם, בעקבות היכולת של הגישה לשמר ולחדש את משאבי החקלאות, והן על ידי יצרנים המחפשים איכות של חומרי גלם כגון יין, שמן זית, לחם, וירקות.
בפרק זה נכיר שאחת הדרכים שבהן חקלאות ביודינאמית, עשויה לתת תרומה לבריאות ולרווחת האנושות, היא באמצעות תזונה. כיצרנים של מזון ביודינאמי, עלינו להיות מודעים לאופן שבו פרקטיקות ביודינאמיות עשויות להשפיע על איכות המזון. חיוניות זאת נובעת, מטיפוח פעילות וניידות פנימית באדם.
בכדי לפתח חיוניות במזון, יש לראות ולהפנים את היכולת של החקלאי והחקלאית, להניע ולטייב תהליכים ביולוגים באורגניזם החקלאי. מגוון הכלים והתצפיות שנעשה בפרק זה, ישפרו את יכולות המגדלים, לתמוך בחיוניות המזון, בזמן הגידול ולאחריו.
סיורים ומפגשי עבודה
במהלך תקופת ההכשרה יתקיימו סיורים המשלבים עבודה מעשית ולימוד במשקים ביודינאמים
למידה מלאה בחקלאות מבשילה מתוך מפגש ישיר עם חקלאים העוסקים במלאכה.
המשקים בהם נסייר: גן הבית הרדוף, בית הבד ריש לקיש, יקב חרשים, משק חביביאן.
תרגילים ועבודת סיום
לאורך התוכנית ינתנו מגוון תרגילים ומשימות, במטרה לסייע לכם להיות מודעים למסע התפתחותי אישי ומקצועי ולספק לכם הזדמנות לעסוק בפעילות פיתוח פרטנית הרלוונטית לתוכנית.
יום לימודים: ג'
אחת לשבועיים
שעות: 9:00 – 15:00
*הלימודים כוללים 2 סמינרים מרוכזים שתקיימו בסופי שבוע.
מחזור מס׳ 9
יפתח ב-25 באוקטובר 2022
*הרשמה מוקדמת עד 15.08.2022
כחלק מההכשרה אנו מציעים מרחב למידה תומך שיכלול:
** ייתכנו שינויים ודיוקים במבנה התכנית
☘ ערכת תכשירים ביודנאמיים המספיקה
ל 10 דונם ו 10 קוב קומפוסט
☘ לוח זריעה ושתילה ביודינאמי
☘ אתר קורס התומך בלמידה
☘ גישה לספריה ביודינאמית יחודית בארץ
☘ דפי עבודה וסיכום של תכשירים ביודינאמים
☘ הצטרפות למפגש לימוד חורף של מעגל
החקלאים הביודינאמיים בישראל
למידה מבוססת עבודה - תקופת התמחות
משרד הכלכלה ומנהלת המעסיקים מסייעת למעסיקים לקלוט עובדים שעברו הכשרה מקצועית בעזרת סבסוד של תכניות ההכשרה ומענק קליטה של עובדים איכותיים יותר.
המחזור ה-8 שלנו אושר לראשונה כהכשרת מקצוע,
זאת השנה השנייה בה נפעיל תכנית הכשרה בחקלאות במסגרת זו.
מרכז "אדמה חיה", פועל לבניית תשתית של משקי הדרכה.
בשלב ההקמה אנו מזמינים עובדים חדשים במשקים
שירצו להתפתח בביודינאמיקה, אורגני ואגרו אקולוגיה,
להצטרף למסלול לימודים מבוסס עבודה.
התוספת כוללת: תהליכי למידה בתוך המשק, זמן חונכות אישית, וקבוצת למידה והעמקה.
בסיום הלימודים
אתן ואתם מצטרפות ומצטרפים, לרשת בינלאומית של חקלאים המחויבים ללמידה מתמדת וצמיחה של חקלאות בשירות החיים!
התחומים בהם תתבססו לאחר הלימודים הם:
☘ פיתוח יכולת ניהול אגרו-אקולוגי של מערכות חקלאיות מורכבות.
☘ שליטה בעקרונות, תהליכים וכלים של ממשק אורגני ביודינאמי.
☘ תשתית לעמידה בקריטריונים של תו תקן בינלאומי דמטר
☘ שיפור היכולות האישיות לרפלקציה וניהול תהליכים ביולוגים מורכבים.
☘ ניסיון מעשי במגוון כלים לניהול תהליכים אורגנים.
מנחי התוכנית
לירון ישראלי
מנחה ראשי
דוקטורנט החוקר מערכות אגרו-אקולוגיות והדרכה חקלאית.
מייסד מרכז "אדמה חיה", חבר בפורמים בינלאומיים לחקלאות ביודינאמית ומכין תכשירים ביודינאמים.
ירדן שחף
מנחה ראשי
בעלים וחקלאי של משק "סלסילה". אגרונום שהחליט להרחיב את יכולותיו האורגניות. חוקר את היישום של ביודינאמיקה במשק שלו מאז 2014.
מארח של הקורס הביודינאמי וינחה עבודה מעשית
